Officina del Gusto Milano
La volontà di portare la cucina espressa e qualità (il ‘’gusto’’) all’interno dell’ ‘’officina’’: nei set dove si producono spot pubblicitari, cinematografici, nel backstage delle sfilate di moda o negli showroom in qui si preparano shooting e collezioni.
Questo ci ha imposto lo sviluppo di tecniche mirate ad una cucina estremamente leggera e nutriente per adeguarci alle esigenze e richieste dei nostri clienti: la ricerca di ristoro nel corso della propria attività fisicamente impegnativa.
I nostri piatti tendono a rivisitare ricette semplici e genuine con scarsissimo uso di grassi e senza aggiungere aromi, potenzialmente sgraditi. Siamo sempre vicini alle esigenze di vegetariani, vegani ed intolleranti alimentari.
Il risultato finale è il lavoro di anni compiuto sperimentando con la materia prima e le tecniche di cottura per soddisfare le esigenze dei nostri ospiti e per arrivare al cuore del sapore.
La cucina: il PASSAPAROLA più grande di cui disponiamo.
Punti di forza


- coffe break
- craft
- open day
- cocktail bar
- light lunch
- lunch
- consegna lunch box
- cene buffet
- cene di gala
- servizi backstage sfilate
- eventi speciali
- road show
- servizio show room
- new opening
- cocktail e aperitivi
- open bar
- cene private
- pranzi
- matrimoni
- battesimi
- barbecue estivi
- compleanni
- anniversari
- cene a domicilio
- cene a tema